藥用級麥芽糊精 白色粉末或顆粒

藥用級麥芽糊精 白色粉末或顆粒

藥用級麥芽糊精 白色粉末或顆粒

麥芽糊精
來源：《中藥典》2015年版四部   分類：藥用輔料   筆畫：7   頁碼：509  
麥芽糊精
Maiya Hujing
Maltodextrin
    
    (C6H10O5)n•H2O
    [9050-36-6]
    本品系食用淀粉經酶法或酸法水解后精制而得。
    性狀  本品為白色或類白色的粉末或顆粒；微臭,無味或味微甜；有引濕性。
    本品在水中易溶,在無水中幾乎不溶。
    鑒別  取本品約1g,加水10ml溶解后,緩緩滴入微溫的堿性銅試液中,即生成紅色沉淀。
    檢查 酸度  取本品2.0g,加水10ml溶解后,依法(通則0631),pH值應為4.5?6.5。
    水中不溶物  取本品5.0g(按干燥品計),置燒杯中,加35?40℃水50ml溶解后,趁熱用經105℃干燥至恒重的3號垂熔坩堝濾過,燒杯用35?40℃水50ml分次洗滌,濾過,濾渣在105℃干燥至恒重,遺留殘渣不得過1.0%。
    蛋白質  取本品約10g,精密稱定,置500ml凱式燒瓶中,加無水硫酸鉀10g和硫酸銅0.5g,緩緩加硫酸50ml,照氮測定法(通則0704*法)測定含氮量,再乘以6.25的系數即得。含蛋白質不得過0.1%
    二氯化硫  取本品5g,精密稱定,置250ml碘量瓶中,加水100ml使溶解,加鹽酸5ml與淀粉指示液1ml,立即用碘滴定液(0.01mol/L)滴定至溶液由淡黃色變為淡藍色至紫紅色,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml碘滴定液(0.01mol/L)相當于0.6406mg的SO2,含二氧化硫不得過0.004%。
    干燥失重  取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過6.0%(通則0831)。
    熾灼殘渣  取本品2.0g,依法檢査(通則0841),遺留殘渣不得過0.5%。
    重金屬  取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢査(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之五。
    砷鹽  取本品2.0g,加氫氧化鈣1.0g,加水適量攪拌均勻,干燥后,以小火灼燒使炭化,再以500?600℃熾灼至*灰化,放冷,加鹽酸8ml與水23ml,依法檢査(通則0822*法),應符合規定(0.0001%)。
    DE值  取無水葡萄糖對照品0.5g,精密稱定,置250ml量瓶中,用水溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為葡萄糖對照品溶液。預滴定時,精密量取堿性銅試液10ml,置錐形瓶中,加水20ml,加玻璃珠3粒,用50ml滴定管加入葡萄糖對照品溶液24ml,搖勻,置于電爐上加熱至沸騰,并保持微沸,加1%亞甲藍溶液2滴,繼續用葡萄糖對照品溶液滴定,直至藍色剛好消失(整個滴定過程在3分鐘內完成)；正式滴定時,預先加入比預滴定葡萄糖對照品溶液少0.5ml。操作同預滴定,并做平行試驗。
    另取本品適量(附表),精密稱定,置250ml量瓶中,加熱水溶解后,放冷,用水稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液。預滴定時,精密量取堿性銅試液10ml,置錐形瓶中,加水20ml,加玻璃珠3粒,用50ml滴定管加入一定量的供試品溶液,按葡萄糖對照品溶液同法操作。正式滴定時,預先加入比預滴定少0.5ml的供試品溶液,操作方法同預滴定,并做平行試驗。按下式計算本品相當于葡萄糖的量；按干燥品計算,含葡萄糖當量值(DE值)不得過20。
    

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